La industria cárnica paraguaya alcanzó un nuevo hito al exportar 247,5 millones de kilos de carne bovina entre enero y agosto, con ingresos de USD 1.425 millones, la mayor cifra registrada en este periodo. Chile se consolidó como principal comprador con más de 77 millones de kilos, mientras que Taiwán ocupó el segundo lugar con 33 millones.
Otros mercados relevantes fueron:
- Israel con 23,6 millones de kilos.
- Estados Unidos con 22,8 millones de kilos.
- Brasil con 13 millones y Rusia con un nivel similar de kilos.
En contraste, la carne aviar reportó un retroceso del 23 % en relación con el 2024, lo que significó ingresos por USD 5,6 millones. Por el contrario, la carne porcina mostró un fuerte avance: Los envíos crecieron casi 80 % y generaron más de USD 35 millones, un 87 % más que en el mismo lapso del año anterior.
Con estas cifras, el comportamiento del sector reafirma el peso de la ganadería bovina como motor de las exportaciones paraguayas, al tiempo que posiciona al rubro porcino como un segmento en expansión.